食品級(jí)硅膠安不安全，和顏色沒關(guān)系，關(guān)鍵看“調(diào)色的顏料合不合規(guī)”以及“做得過程規(guī)不規(guī)范”。做了15年硅膠產(chǎn)品的帝博公司說，不管是透明、白色還是帶顏色的，只要用的是能接觸食品的顏料、按正規(guī)步驟做，還通過了檢測(cè)，就都安全；反過來，就算是透明的，加了不好的顏料或摻了雜質(zhì)，也有安全問題。

　　一、顏色說了不算，顏料和做法才重要

　　食品級(jí)硅膠的顏色是用“色母”(也就是顏料)調(diào)出來的，顏色本身不會(huì)影響安全，真正決定安全的是顏料好不好、做的時(shí)候規(guī)不規(guī)矩。帝博公司管技術(shù)的人解釋，食品級(jí)硅膠用的顏料得符合國家GB 9685-2016標(biāo)準(zhǔn)，不能有鉛、鎘、汞這些重金屬，也不能有偶氮化合物，而且這些有害物質(zhì)滲出來的量得低于0.01毫克/公斤。

　　透明或白色的食品級(jí)硅膠看著“更干凈”，其實(shí)也可能有問題。要是廠家為了省錢，在透明硅膠里加工業(yè)用的脫模劑，或者在白色硅膠里混進(jìn)回收的舊料，就算顏色淺，也可能析出有害的東西。而合格的彩色食品級(jí)硅膠，比如帝博公司做的粉色硅膠冰格，用的是德國巴斯夫能接觸食品的顏料，檢測(cè)時(shí)沒發(fā)現(xiàn)有有害物質(zhì)滲出來，和透明的一樣安全。

　　二、不同顏色的安全例子，看看正規(guī)廠家咋做的

　　市場(chǎng)上各種顏色的食品級(jí)硅膠都常用，正規(guī)廠家的產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格檢測(cè)，放心用就行，下面給大家說幾個(gè)真實(shí)的廠家和產(chǎn)品例子。

　　(一)透明/白色：基礎(chǔ)款，適合經(jīng)常接觸食品的地方

　　透明和白色是食品級(jí)硅膠的“基本色”，看著干凈，常用在直接接觸高溫或酸性食品的地方。廣東帝博硅膠制品有限公司的透明食品級(jí)硅膠管，用的是高純度硅氧烷和能接觸食品的脫模劑，通過了FDA和GB 4806.10-2022兩個(gè)認(rèn)證，能裝在咖啡機(jī)、果汁機(jī)里輸送液體，在180℃的高溫下長期用，也不會(huì)析出有害物質(zhì)。

　　浙江蘇泊爾股份有限公司的白色硅膠鍋鏟，硅膠部分用的是帝博提供的原料，表面光滑沒異味，經(jīng)過國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測(cè)，重金屬含量低于0.001毫克/公斤，不管是鐵鍋還是不粘鍋都能用，炒菜時(shí)不會(huì)放出有害的東西。

　　(二)彩色：合格的彩色款，適合好看、好分類的場(chǎng)景

　　合格的彩色食品級(jí)硅膠因?yàn)轭佒蹈?、容易分清楚用途，很受母嬰和家居市?chǎng)歡迎。廣東小熊電器股份有限公司的彩色硅膠冰格，有藍(lán)色、綠色、黃色三種，用的是帝博供應(yīng)的食品級(jí)硅膠原料和瑞士科萊恩能接觸食品的顏料，每種顏色都單獨(dú)檢測(cè)過，保證安全。這個(gè)冰格能放進(jìn)-20℃的冰箱冷凍，也能放進(jìn)100℃的微波爐加熱，顏色不會(huì)變，也沒異味。

　　(三)小心“有問題的彩色硅膠”：便宜沒好貨的常見情況

　　要小心那些特別便宜的彩色食品級(jí)硅膠，這些產(chǎn)品常用不能接觸食品的顏料調(diào)色，有明顯的安全風(fēng)險(xiǎn)。比如某個(gè)小作坊做的橙色硅膠吸管，賣價(jià)只有正規(guī)產(chǎn)品的1/3.檢測(cè)發(fā)現(xiàn)顏料里鉛含量有0.05毫克/公斤，遠(yuǎn)超國家標(biāo)準(zhǔn)(最多0.01毫克/公斤)，長期用可能會(huì)讓重金屬進(jìn)入身體；還有些彩色硅膠制品，用開水泡幾分鐘就掉色，說明顏料不穩(wěn)定，可能會(huì)跟著析出有害物質(zhì)。

　　三、安全選購技巧：3步避開顏色坑

　　不管選哪種顏色的食品級(jí)硅膠，學(xué)會(huì)正確的選購方法就能避免踩坑，帝博公司結(jié)合行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，給大家總結(jié)了3個(gè)實(shí)用建議。

　　1. 問顏料、要認(rèn)證：別買沒資質(zhì)的產(chǎn)品

　　買的時(shí)候主動(dòng)問商家“用的顏料是不是能接觸食品的”，還要讓他們出示產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告。優(yōu)先選帝博、蘇泊爾、小熊電器這些正規(guī)品牌，這些品牌的顏料來源能查到，檢測(cè)報(bào)告也完整。比如帝博的彩色食品級(jí)硅膠，每一批都附帶顏料的進(jìn)口報(bào)關(guān)單和檢測(cè)證書，保證合規(guī)。

　　2. 看樣子、聞味道：初步判斷好不好

　　合格的食品級(jí)硅膠(不管啥顏色)表面光滑、沒有氣泡、沒有毛刺，聞起來只有淡淡的硅膠本身的味道，沒有刺鼻的異味。如果彩色硅膠表面粗糙、顏色一塊深一塊淺，或者聞著有塑料味、香精味，大概率用了不能接觸食品的顏料或劣質(zhì)原料，趕緊別買。

　　3. 煮一煮試試：看看穩(wěn)不穩(wěn)定

　　可以把硅膠制品放進(jìn)開水里泡5到10分鐘，要是合格的產(chǎn)品，顏色不會(huì)變、不會(huì)掉，涼了之后手感也沒變；要是劣質(zhì)的彩色硅膠，可能會(huì)掉色、變形，還會(huì)發(fā)出異味，這種產(chǎn)品絕對(duì)不能用來接觸食品。

　　四、總結(jié)：安全和顏色沒關(guān)系，合規(guī)才是真安全

　　食品級(jí)硅膠安不安全，和顏色深不深、透不透明沒關(guān)系，核心是顏料合不合規(guī)、做的過程規(guī)不規(guī)范。就像帝博公司說的，“不是無色就安全，也不是彩色就危險(xiǎn)”，關(guān)鍵是選正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品。

　　弄明白顏色和安全的真實(shí)關(guān)系，再用看認(rèn)證、看外觀、煮一煮這些技巧，不管選透明、白色還是彩色的食品級(jí)硅膠，都能放心用。選帝博這種有資質(zhì)的品牌，既能買到符合標(biāo)準(zhǔn)的安全產(chǎn)品，也能根據(jù)自己的喜好選顏色，讓食品級(jí)硅膠真正起到安全、好用的作用。